(ELENA SEVILLA) El culantro coyote es una hoja con un aroma característico, ideal para condimentar comidas especialmente sopas; contiene mucha fibra lo cual regula en tránsito gastrointestinal, ácido folico ayudando así a prevenir la anemia.
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El culantro coyote se conoce por tener algunas propiedades medicinales de tipo antiinflamatorio y analgésico. Otros beneficios que se encuentran es que estimula el apetito para quienes no tengan ganas de comer, es antioxidante, combate infecciones urinarias y ayuda a mejorar la calidad del sueño.
