Saturday, September 26, 2020

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Filet de Pollo a la Sartén: Receta

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Para la receta del filet de pollo a la sartén vamos a necesitar

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1 Filet deshuesado sin piel y sin grasa(peso 1/2 kilo aproximado)
1/2 Naranja Agria o 1/2 taza de Jugo de Naranja
1 Cucharadita de Orégano
1 Cucharadita de Cilantro
1 Cucharadita de Ajo en polvo
Pimienta negra y Sal al gusto
1 Huevo
6 Cucharadas de Harina

Partir el filet de pollo en trozos delgados, salen hasta para 4 porciones o mas.

  •  Agregar todos los ingredientes  en un bowl y mezclar bien, dejar reposar por 20 minutos.
  • Luego seca el pollo con papel toalla.
  • En un tazón bate un huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
  • Cernir harina en un plato.
  • Una vez listos estos pasos seguiremos con calentar bien la sartén a fuego alto, agregamos aceite y luego bajamos un poco la temperatura para que el aceite no se queme.
  • Despues se pasa cada filet de pollo por la mezcla de huevo y se rebosa con la harina.
  • Llevar a la sartén y dorar por ambos lados. Retirar del fuego y servir en un plato y para que el pollo quede bien crujiente llévalo al microondas por 3 minutos.

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