Un filet de pollo con un buen sasón podría ser una delicia para el paladar, el pollo además de comerlo caliente, tambien sabe muy bien en frío especialmente en sadwiches o ensaladas. Deleitese con los ingredientes que mas le gusten y póngale su toque original a la receta.
Para la receta del filet de pollo a la sartén vamos a necesitar
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1 Filet deshuesado sin piel y sin grasa(peso 1/2 kilo aproximado)
1/2 Naranja Agria o 1/2 taza de Jugo de Naranja
1 Cucharadita de Orégano
1 Cucharadita de Cilantro
1 Cucharadita de Ajo en polvo
Pimienta negra y Sal al gusto
1 Huevo
6 Cucharadas de Harina
Partir el filet de pollo en trozos delgados, salen hasta para 4 porciones o mas.
- Agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar bien, dejar reposar por 20 minutos.
- Luego seca el pollo con papel toalla.
- En un tazón bate un huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
- Cernir harina en un plato.
- Una vez listos estos pasos seguiremos con calentar bien la sartén a fuego alto, agregamos aceite y luego bajamos un poco la temperatura para que el aceite no se queme.
- Despues se pasa cada filet de pollo por la mezcla de huevo y se rebosa con la harina.
- Llevar a la sartén y dorar por ambos lados. Retirar del fuego y servir en un plato y para que el pollo quede bien crujiente llévalo al microondas por 3 minutos.
