El consumo de vegetales en cantidades adecuadas siempre nos van ayudar a tener una vida saludable por sus poderosas propiedades antioxidantes que por lo general previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan a eliminar toxinas. Cuáles de los vegetales son mejores? Congelados o frescos?
Estudios han demostrado que los vegetales o frutas congeladas mantienen sus nutrientes y muchas veces pueden resultar mejor; no obstante los vegetales frescos han sido de mayor consumo debido al color, textura y frescura que representan. Ambos aportan nutrientes importantes y los usos pueden variar dependiendo de lo que se va preparar en el momento y tambien de disponibilidad en tiempo para cocinarlos. Pues no está de mas pobrar estas opciones, asi ya no tendremos excusas para llevar este delicioso alimento a nuestra mesa.
