Saturday, December 5, 2020

Melissa Mora luce un vestido de novia espectacular en su boda(imágenes)

La modelo Melissa Mora se casó el pasado sábado 6 de abril con Jonathan Picado en la capilla Santa María del hotel Wyndham de...

Ultimas

Costa Rica registra 140.172 casos confirmados por COVID-19

(ELENA SEVILLA) El país registró 1.155 casos nuevos de COVID-19 el sábado 28 de noviembre, 851 casos el domingo 29 de noviembre, 539 casos...

Cómo preparar la piel para el viento y el frío?

(ELENA SEVILLA) El viento y el frío son agentes externos que pueden provocar deshidratación, lo que conduce a lucir una piel marchita con resequedad...

“Nos espera un momento difícil”. Estados Unidos supera los 13 millones de contagios y puede llegar a 3,000 muertes al día

(ELENA SEVILLA)"En una semana, más probablemente en dos, veremos un aumento repentino", advierte un experto, tras los viajes de Acción de Gracias. El doctor...

Costa Rica registra 137.093 casos confirmados por COVID-19

(ELENA SEVILLA) Este es el resumen de casos Covid-19 que brindó el Ministerio de Salud, hoy viernes 27 de Noviembre de 2020 que son...

Disfruta del sabor de una deliciosa Lenteja con Pollo y Zanahoria

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimento rico en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas.

En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo el hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres.

- Advertisement -

RECETA DE LENTEJAS CON POLLO Y ZANAHORIA

400 Gramos de Lentejas

1/2 Taza de pechuga de pollo molido

2 Tazas de agua

1 Zanahoria

1/2 Cebolla

2 Ajos

1 Chile dulce de preferencia rojo para dar color

1 Rama de Apio

1 Tomate(opcional)

2 Cucharadas de Aceite de Oliva

1 Cucharada de Mantequilla

Sal y Pimienta al gusto

Perejil al gusto

PREPARACIÓN

Lavar bien las lentejas y escurrir. Picar finamente la cebolla, chile dulce, apio y ajos. Picar finamente la pechuga o filet de pollo hasta obtener una molida de pollo. Pelar la zanahoria y partirla en trocitos o si desean pueden rayarla.

Una vez que tienen todo listo, dorar un poco los olores junto con el pollo molido y agregar las lentejas, remover y de inmediato agregamos el agua, pizca de sal, tomate picado y pimienta. Mezclar bien y cocinar a fuego lento.

Revisar constantemente y remover. Si observa que la cantidad de agua no es suficiente puedes agregar mas. Cuando veamos que la lenteja ya casi esta lista agregamos la zanahoria y finalizamos con el perejil.

Tiempo de cocción, aproximadamente una hora.

La idea de esta receta es darles a conocer que existen diferentes opciones para consumir este alimento tan importante para evitar el estreñimiento, ademas de aportarle muchos beneficios a su salud.

Lentejas con Zanahoria y Pollo

Lentejas con Zanahoria y Pollo

Provecho para todos!!!

Elena

Latest Posts

Costa Rica registra 140.172 casos confirmados por COVID-19

(ELENA SEVILLA) El país registró 1.155 casos nuevos de COVID-19 el sábado 28 de noviembre, 851 casos el domingo 29 de noviembre, 539 casos...

Cómo preparar la piel para el viento y el frío?

(ELENA SEVILLA) El viento y el frío son agentes externos que pueden provocar deshidratación, lo que conduce a lucir una piel marchita con resequedad...

“Nos espera un momento difícil”. Estados Unidos supera los 13 millones de contagios y puede llegar a 3,000 muertes al día

(ELENA SEVILLA)"En una semana, más probablemente en dos, veremos un aumento repentino", advierte un experto, tras los viajes de Acción de Gracias. El doctor...

Costa Rica registra 137.093 casos confirmados por COVID-19

(ELENA SEVILLA) Este es el resumen de casos Covid-19 que brindó el Ministerio de Salud, hoy viernes 27 de Noviembre de 2020 que son...

No te pierdas

Los 50 alimentos mas saludables del mundo

Imagina el alimento ideal. Uno que contenga todos los nutrientes necesarios para cumplir, pero no exceder, nuestras necesidades diarias. Si semejante producto existiera, consumirlo...

Dedicarle 15 minutos a su mascota puede ayudar a bajar el estrés

En efecto, salir a caminar con nuestra mascota, jugar un ratito con ellos, peinarlos o darle masajes puede ayudar a reducir el estrés tanto...

Al 30 de Mayo Costa Rica registra 1047 casos confirmados por Covid-19

El Ministerio de Salud informó que al día de hoy 30 de Mayo se registran 1047 casos confirmados por Covid-19, dando a conocer 25...

Elimina suciedad y malos olores de tus pisos con Ajo y Vinagre

Si por alguna razón se te acabó el desinfectacte que sueles usar, ésta puede ser una buena opción para desinfectar tu casa, tus pisos,...

Alimentos que blanquean los dientes

El blanqueamiento dental es un tratamiento estético fundamental para desenvolvernos mejor en sociedad, si cuidamos nuestros dientes nos sentiremos mas atractivos y con mas...

Recibir Boletín

Para actualizarse con las últimas noticias, ofertas y anuncios especiales.