(ELENA SEVILLA) La Espinaca tiene muchas propiedades, pero también debe consumirse con moderación; es rica en fibra, vitamina C, ácido fólico, vitamina E y antioxidantes, siendo así muy apreciada por su elevado valor nutritivo.
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Algunos beneficios que les va encantar es que brinda saciedad y son ideales en las dietas para adelgazar.
El consumo regular de espinacas tambien protege el estómago, reduciendo la acidez y la gastritis. Estas hojitas verdes se pueden consumir en crudo o cocidas ya sea en batidos, envuelta en huevos, en salsa o ensaladas.
