El agua de arroz es considerada como una bebida energética y diurética, bebida refrescante que se sirve con hielo en días calurosos. El arroz no contiene gluten, por lo que es apto para el consumo por parte de personas que padecen trastornos relacionados con el gluten, tales como la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca.
El agua de arroz ademas de ser una bebida deliciosa, ayuda a proteger nuestra piel de los rayos ultravioletas, previene las irritaciones e inflamaciones de la piel y previene el envejecimiento prematuro.
Modo de preparación: Hervir 1/2 taza de arroz en 4 tazas de agua a fuego lento, por 15 minutos o hasta que el arroz reviente bien, durante la cocción puedes agregar canela en astillas al gusto y clavo de olor. Una vez cocinado deja enfriar y pasa por un colador, si el resultado es muy espeso puedes agregar mas agua. Agrega azúcar a tu bebida y sirve con hielo.
