Ahora es mas fácil probar estas delicias sin tener que viajar al mediterráneo, si siempre has querido hacer esta receta y no sabes como, aquí te comparto los pasos a seguir para hacer una Focaccia con tus propias manos, sí! ahora es tu momento de amasar la masa…estas listo?
INGREDIENTES
Para la pasta
- 5 tazas de harina fuerte
- 2 cditas. de levadura instantánea
- 2 cditas. de sal
- ¼ de taza de aceite oliva
- 1 ¹⁄₃ de tazas de agua
- ¼ de taza de aceite de hierbas
PREPARACIÓN
1. Mezcle la harina y la levadura en un tazón, agregar la sal y mezcle. Agregue el aceite de oliva y el agua. Amase por 10 minutos.
2. Deje crecer por 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
3. Estire la masa formando un cuadrado de 12 x 17 pulgadas, aproximadamente.
4. Vierta sobre la masa el aceite de hierbas y con los dedos haga orificios en toda la masa.
5. Deje crecer por otros 30 minutos.
6. Hornee a 400ºF (200ºC) por 12-15 minutos o hasta que se dore.
