Consumir unas cuantas almendras al día puede brindarle muchos beneficios a la salud y son altamente alergénicas, motivo por el cual debe evitarse su consumo en caso de alergia. Como valor nutricional contienen fibra, proteínas , calcio, magnesio, potasio, zinc, cobre, selenio, etc.
Las almendras tambien pueden ser consumidas en leche de almendra ideal para las etapas de crecimiento y adolescencia gracias a su aporte de potasio y calcio.
-El consumo moderado puede ayudar a reducir el colesterol sanguíneo total.
-Las almendras ayudan a controlar el grado de azúcar en la sangre, para esto se puede comer una pequeña cantidad o puñado de almendras antes de almorzar o cenar, ademas de saciarte y evitar que comas mas comida de lo debido.
-Mejoran el flujo sanguíneo y controlan la presión arterial.
-Contiene vitamina E, antioxidante que ayuda a reducir la inflamación de las arterias dañadas.
-Mejora la capacidad intelectual, las almendras tambien son consideradas uno de los mejores alimentos para el cerebro, la vitamina E ayuda a prevenir el deterioro cognitivo.
