Saturday, September 25, 2021

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Dip de frijoles molidos

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Ingredientes

1 taza de frijoles cocinados

1/2 cebolla pequeña finamente picada

2 granos de ajo finamente picado

Aceite de oliva

Pimienta negra al gusto

-Tritura una taza de frijoles cocinados con un tenedor o llévalos a un procesador con un poco de caldo hasta obtener una crema homegénea.

-Calentar una sartén a fuego medio y saltear la cebolla, el ajo con el aceite de oliva, esperar que dore un poco y agregar los frijoles molidos. Por último la pimienta negra.

-Baja la temperatura de la cocina.

-Revolver constantemente por unos 5 minutos o hasta que los frijoles tengan un poco de brillo.

-Retira del fuego y sirve con tu snack favorito.

 

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