La ensalada es un plato frío que consiste en gran variedad de hojas verdes, vegetales o frutas. Una ensalada puede llevar de todo: carne, pollo, queso, cereales, frutos secos y pasta. Las ensaladas tienen beneficios que hidratan y regulan el sistema digestivo; ademas de refrescarte en días calurosos.
Ensalada de papas y manzana verde
1 manzana verde
4 papas
1 rama de apio
1 trozo de cebolla
2 chiles dulces
Mayonesa
Sal y pimienta a gusto
Lechuga
Pelar las papas y cocinarlas en agua. Una vez que esten listas escurrirlas y dejarlas enfriar. Picar finamente la cebolla, los chiles y el apio. Partir las papas en cuadritos. Por último pelar la manzana y partirla en cuadritos. Mezclar todo junto con la mayonesa, la pizca de sal y pimienta.
Servir cada porción en una hoja de lechuga.
