Tuesday, September 28, 2021

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Beneficios del Chocolate en la Nutrición

El chocolate es un alimento con un alto valor energético y con una gran presencia de nutrientes esenciales: Magnesio, fosforo, Hierro, Acido esteárico, Acido oleico, Polifenoles, Vitamina B2, Vitamina B12, Calcio(en el caso de chocolate con leche).

El chocolate tampoco provoca acné, pues es provocado tanto por factores hormonales como genéticos, y la alimentación parece no tener una influencia directa. Ni provoca caries, que aparecen normalmente por una mala higiene bucal o una deficiencia de flúor. Tampoco provoca adicción por sus componentes. Las raíces de este mito deben buscarse más en su sabor dulce y agradable que hacen de su consumo un placer.

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Por ello, una vez más, moderación y cuidado personal son clave. Es importante comer dentro de las cantidades diarias recomendadas (entre 20 y 25 gramos) y mantener una vida activa y una alimentación equilibrada y saludable. Comido con moderación, dentro de una dieta equilibrada, no tiene por qué engordar, pues una porción diaria (entre 20 y 25 gramos) tiene aproximadamente, en función del tipo de chocolate, entre 100 y 150kcal, mismas calorías que un plátano o un yogur con azúcar.

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