Wednesday, August 4, 2021

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Pastelitos saludables de Avena y Piña

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Pastelitos de Avena y Piña

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Ingredientes

1 y 1/2 taza de harina de avena

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de vainilla

1/3 taza de azúcar morena

1/2 taza de leche (0% grasa) o leche de almendras opcional.

1 huevo

1/2 taza de piña picada

-Procesar la avena granulada hasta convertirlo en harina, si no tienen un procesador de alimentos pueden usar la licuadora.

-Una vez lista la harina de avena, verter en un bowl y mezclar los demás ingredientes, agregar la 1/2 taza de piña picada y revolver.

-Utiliza moldes para cupcakes y agrega 2 cucharadas de la mezcla en cada cupcake. Salen entre 6 y 8 cupcakes.

-Llevar al horno por 20 minutos a 180° grados C.

Atrévete a hacerlos, además de piña pueden agregarle nueces picadas o zanahoria rallada. Espero les guste y lo disfruten mucho!

Saludos!!!

Elena

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