Los melocotones poseen propiedades antioxidantes que ayudan a proteger las arterias y a prevenir el cáncer de estómago, además garantizan una buena salud de la visión y la piel. Por lo tanto, el melocotón es rico en carotenos y vitamina C que protegen la piel de los radicales libres. Regula la digestión y previene el estreñimiento.
Se puede consumir en diferentes recetas de cocina, como en postres y como decoración para queques. Para que tengan una idea les voy a compartir una receta que para mi gusto es super rica y saludable, espero que les guste y la practiquen.
Postre de melocotón y gelatina
2 sobres de gelatina de molocotón.
1 taza de agua hirviendo
1/2 taza de yogurt natural
2 tazas de leche evaporada o leche corriente (opcional)
1 lata de melocotones en tajadas
Disuelva la gelatina en el agua caliente y mezclar el yogurt con la gelatina y la leche.
Licuar todos los ingredientes por 3 minutos.
Colocar las rodajas de melocotones en un recipiente para gelatina y verter la mezcla.
Llevar el postre al refrigerador por 4 horas o hasta que este listo.
