Los huevos son una fuente rica en proteínas, contienen ácidos grasos y omega 3; es un alimento ideal para el desayuno, fácil y rápido de preparar, mas en esos días que el tiempo no alcanza para alimentarse bien. El huevo se puede consumir en diferentes recetas. Hoy deseo compartirles una receta de omelette con pocos ingredientes, aunque usted puede agregarle lo que mas guste.
Receta de Omelette de huevo con tomate y cebolla
Para la preparación vamos a necesitar:
2 huevos
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1/2 tomate finamente picado
1 cucharada de leche
Pizca de sal
Pizca de pimienta negra
Aceite en spray
Calentar la sartén a fuego bajo, batir los huevos junto con la leche, la sal y pimienta.
Engrasar la sartén. Cocinar los huevos. Una vez que los huevos vayan haciendo grumitos incorporar la cebolla y el tomate. Esperar que cocine un poco y con ayuda de una espátula vamos removiendo el omelette y haciendo dobleces. Presionar un poco para que se cocine bien y retirar del fuego.
Servir con galletas soda, tortillas o pan integral. Siempre pensando en opciones saludables por nuestro bienestar.
Espero practiquen la receta, la disfruten mucho y compartan con sus amigos.
Con mucho cariño
Elena
